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Le Sorelle – Creatività al quadrato

20/01/2016
Le Sorelle – Creatività al quadrato

In una stradina laterale di Piazza di Spagna si nasconde questo ristorantino di appena 40 posti a sedere in cui le sorelle Ivana e Raffaella Talacci hanno creato il loro regno, non senza l’aiuto della mamma Luciana.

 Accolti in un' intima atmosfera creata dall' arredo tradizionale e dal soffitto a volte, Ivana e Raffaella puntano all’ essenza, una cucina creativa e prelibata per un esperienza culinaria che oltre a mettervi a proprio agio, vi inebrierà di sapore. L’ambiente semplice non dovrà ingannarvi, il menu viene sapientemente studiato insieme alla chef Erio Ivaldi, collaboratore di tanti famosi chef di Parigi, Londra e Napoli.

 I piatti rivisitano in modo originale la tradizione romana e mediterranea, creando combinazioni che stuzzicano il palato così come la fantasia delle due cuoche.

 La tradizione è il punto di partenza ma non un limite alla sperimentazione e così l’agnello si impreziosisce di un tocco di pistacchio, il pollo al forno con una spolverata di zenzero, tutto per esaltarne il sapore e creare nuove sfumature di gusto. 

Nel ristorante, che richiama nell’architettura un'antica cantina, non manca un’assortita selezione di vini da accompagnare ai vostri piatti dietro i preziosi consigli di Ivana e Raffaella. Per concludere la serata potrete inoltre scegliere una della tante grappe artigianali delle Distillerie Berta, tra le più rinomate in Italia.

 Cucina sofisticata, atmosfera calda e accogliente in uno dei quartieri più esclusivi di Roma!

 Aperto dal mercoledì al lunedì dalle 12.30 alle 23.15.

 Per prenotazioni:  066797583

 

http://www.ristorantelesorelle.it/

Via Belsiana 30

 

 

 

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