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The Race Club – Amore al primo sorso!

09/02/2016
The Race Club – Amore al primo sorso!

Tra i suoi de-meriti, Roma è anche conosciuta per i suoi terribili cocktail, non a caso molti si astengono dalle sperimentazioni e chiedono con rassegnazione ‘il solito’.

Una nuova leva di barman sembra tuttavia aver introdotto negli ultimi anni un grande interesse verso questi fantasiosi mix ed il Race Club è proprio uno di quei posti in cui potrete lasciarvi inebriare fiduciosi di non rimanere delusi.

Come tanti piccoli club a Roma, il Race Club è un’associazione e per entrare dovrete convincere il buttafuori alla porta, niente paura … basta non presentarsi in flip-flop e sorridere.

Trattandosi di un’associazione a tutti gli effetti, sarete tesserati al costo di 5 euro e avrete accesso al bar in fondo alle scale, nascosto tra file di motociclette in vero stile ‘speakeasy’.

L’atmosfera è rilassante, lo staff accogliente e Laura, la bar lady, felice di condividere ingredienti e segreti del cocktail perfetto. L’ambiente è ideale per sprofondare in uno dei comodi sofà vintage, sorseggiare un piccante-ma-non-troppo Jalapeno Mule, ascoltare musica, e lasciarsi trasportare dalle note esotiche del vostro cocktail.

Dando un’occhiata alle etichette del bar noterete che le marche più famose mancano all’appello, rimpiazzate da altri produttori meno conosciuti tra cui due marche di gin sarde, Pigskin e Giniu, due diverse interpretazioni di questo grande classico. Il primo aromatico con i toni erbacei tipici della Sardegna, il secondo più secco e vicino all’originale; differenze che lo staff considera mirabilmente nella preparazione del vostro cocktail su misura.

Non rifugiatevi qui se andate di corsa, questo è il posto per chi ha tempo di rilassarsi, osservare Angelo nella preparazione del suo Mike Collins, e commentarne il risultato con i vicini al bancone.

Saper apprezzare le cose buone è una piccola arte e se volete diventarne specialisti, The Race Club saprà darvi qualche gustoso spunto!

 

The Race Club

Via Labicana 52

+39 06 9604 4048

 

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